Aurinkoa ja kuhaa

Aurinko armas paistoi lettuja ja pakkasta oli jotaki viis varjossa. Tuulenvireitä toisinaan.

Ukko sai pilkillä yhden ahvenen, verkossa oli lahna ja kaksi kuhaa. Toinen kuha oli 1,7kg, toinen peruskokoinen, semmonen, josta syö fileen kerralla.

Aina se jäätyy himskatti.

Ruokakuhat kylellään.

Pilkkimiehen taimi.

Verkkojengi.

Lahna jäi korpeille.

Kauneutta on kaikkialla.

Tässä vähän viimeaikojen kalaruokia. Toisessa file on maustettu tuoreella rosmariinilla ja punapippurilla, toisessa on villiyrttikuhaa (siankärsämön ja kuminan lehdillä maustettu) ja nokkosohraa. 

 

Mätihaukia

Todella kirkas päivä, muutama pakkasaste ja pieni tuuli. Aurinkolasikeli.

Verkossa kaksi haukea ja yksi kuha. Toisella hauella alaleuka pidempi kuin yläleuka. Verkko meni vaihtoon.

Maailman sinisin taivas.

Kaloja.

Linnuille sisälmykset.

 

Hauesta tehtiin tässä päivänä eräänä haukipitaa. Nokkospitaleipiä ja sisälle salaatin+tomaattisalsan lisäksi cajun-maustettuja haukipaloja. Oli tosi hyviä!

Monenlaista

2.2. oli pakkasta 5 astetta. Verkossa yksi kiloinen kuha.

6.2. oli samanmoinen pilvinen viiden asteen pakkanen. Verkossa yksi kiloinen kuha, puolentoista kilon hauki ja yksi matikka. 

Hauesta tein cajunhaukea (ohuita palasia ja niihin reilusti mausteita), matikan maksoineen paistoin voissa, haudutin kermassa ja lisäsin mustatorvisienirouhetta perusmausteiden lisäksi.

Kalatrio.

Matikka ja matikan maksa.

Jalostettu made. Annokselle tuli hintaa alle 1€.