Ei mitään asiaa jäälle

Järvelle ei ole asiaa. Keli pysyy plussalla, nytkin on viisi astetta. Lunta on vain nimeksi. Lähin järvi on kyllä jäätynyt, mutta ei sinne uskalla mennä. Jään päällä on vesikerros kauttaaltaan.

Vuosi sitten oli pakkasta 24 astetta ja lunta ihan reilusti. Koira veti stigalla lapsia. Nyt jos vetäis, lentäis kipinät jalaksista.

Koskahan uskaltaa laittaa verkot? 

Näätäloukkuja on kolme metsässä. Ei ole niilläkään mitään tullut.

Kuvat on otettu 8.12. Sillon oli hetken aikaa talvista.

 

Ei ruokaa mutta saalista kuitenkin

2.11. koirat yhyttivät supin metsässä. Hengestään pääsi peto.

 

Kuhia, ei teeriä

Eilen nähtiin kuusi teertä, joten alkavat olla jo parvissa. Nähtiin ne viiden jälkeen illalla.

Tänään nostettiin verkot pois, koska on luvattu surkeeta säätä. Verkoille lähtiessä jo alkoi ripsimään vettä ja kylmä tuuli vihmoi poskia.

Kaksi kuhaa tuli ja verkkoon oli tarttunut jollain ihmeen kaupalla maailman pienin ahven.

Miniahven.

Kuha nro 1.

Cousteau ja kuha nro 2.

 

Kalaa pitkästä aikaa

 

Laitettiin eilen pitkän tauon jälkeen verkkoja viisi verkkoa järveen. Tänään siellä oli pieni kuha, iso sulkava, pieni hauki ja muutama minilahna. Kuha pääsi keittiöön asti.

 

 

Pyytä ruuaksi

Pyystä tuli herkullinen ateria. Rintapalat irroitettiin parempaan talteen ja muut osat laitettiin uuniin paahtumaan porkkanan, palsternakan, sipulin ja yrttien kanssa. Kun olivat hetken paahtuneet, lisäsin vettä ja mausteita ja keitin liemen. Siivilöitynä liemestä tein kastikkeen. Rintapalat maustoin viherpippurilla ja katajanmarjoilla ja suolalla, paistoin voissa. Kaveriksi paistoin porkkanaa ja palsternakkaa sokerissa, lisäsin lopuksi voita, suolaa ja pippuria.

Olis kelvannu paremmallekkin väelle.

Tänään tuli metsästä saaliiksi korillinen suppilovahveroita.

 

Monenlaista

On tullut suppiksia, karpaloita ja pyy. 

Suppiksista poistettiin nesteet ja pantiin pakkaseen, kuivattuja on jo liikaakin.

Pari litraa karpaloita meni kuivuriin, saa kätevää retkiruokaa.

Pyy odottaa nyljettynä jääkaapissa jatkokäsittelyä.

Loput ruohosipulit yrttipenkistä tein pestoksi ja lykkäsin pakkaseen.

 

Metässä

Neljän tunnin tarpominen metsässä antoi ämpärillisen puolukoita, lampaankääpiä ja liikuntaa.

Lampaankäävistä tehtiin intialaista ruokaa, oli superhyvää!

Pyy!

 Pyy padassa! Päästiin lintua syömään, kun kerran osui haulikon eteen.

Kasvimaaltakin saa ruokaa ihan kunnolla!

  Eilen nähtiin rantapellolla kaksi isoa kaurista. Tietenkin pellolla, missä ei saa metsästää...

Metsässä

Eilen leivoin sikurirouskukeitosta rieskoja. Lisäsin vaan keitonjämään sen verran jauhoja, että siitä pystyi kaulimaan pieniä lättyjä. Lapsetkin tykkäsivät!

Tänään käytiin pitsaan täytteet läheisestä metsästä. Löytyi suppiksia ja lampaankääpiä.

Sievästi vierivieressä.

 

Syksy

On unohtunut merkata tänne kaikki. Sieniä on kuitenkin tullut ja kasvimaa antaa kurkkuja, perunoita ja kesäkurpitsoita kiitettävästi. Teerijahdissa ja pyitä kyräilemässä on käyty tuloksetta.

Mustavahakkaita vihdoinkin! Oli hyviä!

Herkkuja.

Teerellä heiniä mahassa.

Hyllyn päällä alkaa olla ahdasta.

Pieniä täytettyjä patonkeja tein metälle evääks.

Täytteenä kesäkurpitsaa, kantarellia, palvikinkkua, mozzarellaa, sipulia ja vuohenjuustoa.

Tuli aika makoisia!

 

Lampaankääpiä

Eilen käytiin sieniratkellä lasten kanssa ja löytyihän sieltä herkkuja! Saaliina mustatorvisieniä, suppilovahveroita, lampaankääpiä ja yksi napakka kantarelli.

 

Puolukkaa

Torvisieniä löytyi ihan mukava satsi. Osa tosin oli jo mennyt vähän yli, mutta parhaat kerättiin päältä.

Tänään haettiin komeista maisemista ämpärillinen puolukoita ja reilu puoli litraa kaarnikoita+mustikoita.

Kesän sipulisaaalis ei päätä huimaa.

 

Sienihulluutta ilmassa

Nyt on sitten rouskuja ihan kutkulleen! Suolasienistä ei ainakaan pula tule tässä perheessä ihan kohta...

Ensin haettiin nämä. Astiat täyttyi liian nopeasti.

Kotoa uusi kori ja lisää karvarouskuja.

Hullulla on halvat huvit.

Rouskut porisee.

 

Matsutake

Suomen luonnon päivän kunniaksi vietettiin päivä kansallispuistossa Leivonmäellä. Polun varrelta mukaan tarttui muutama herkkutatti ja kolme matsutakea.

Tuoksuu imelälle niinku keski-ikäsen rouvan hajuvesi.

Aamulla ladattiin kuivuri täyteen yrttimaalta timjamia, sitruunabasilikaa ja minttua.