Pyytä ruuaksi

Pyystä tuli herkullinen ateria. Rintapalat irroitettiin parempaan talteen ja muut osat laitettiin uuniin paahtumaan porkkanan, palsternakan, sipulin ja yrttien kanssa. Kun olivat hetken paahtuneet, lisäsin vettä ja mausteita ja keitin liemen. Siivilöitynä liemestä tein kastikkeen. Rintapalat maustoin viherpippurilla ja katajanmarjoilla ja suolalla, paistoin voissa. Kaveriksi paistoin porkkanaa ja palsternakkaa sokerissa, lisäsin lopuksi voita, suolaa ja pippuria.

Olis kelvannu paremmallekkin väelle.

Tänään tuli metsästä saaliiksi korillinen suppilovahveroita.

 

Mehua

Aamulla taas vattuja tutusta puskasta noin neljä litraa. Päätyivät suoraan syötäviksi ja osa pakkaseen.

Päivällä kerättiin kaksi ämpärillistä punaherukoita, joista tuli mehumaijalla kymmenen pullollista mehua. Lisäsin sokerin valmiiseen mehuun, sokerikilo/ämpärillinen marjoja.

Vielä olis marjoja puutarhassa vaikka kuinka.

Sienimetsältä tuodut haperot ja kantarellit päätyivät lihamurekkeen sekaan. Oli tosi hyvää!

Puutarhassa näyttää kasvua tapahtuvan niin että kohisee!

Salaatit ja sipulit.

Tilli ja lehtikaalirääpäleet.

Keräsalaatit on tosi hyviä, pitää laittaa myös ensi kesänä kasvamaan.

 

Kypsiä mustikoita

Tänään metsäretken saaliina pari desiä lakkoja, litra mustikoita ja litra-puolitoista kanttarellejä. Kyllä maistui mustikkamaito hyvälle pitkän tauon jälkeen!